Brönnimann Treff 2013

Dieses Jahr im Züri Oberland, genauer in Steg haben wir uns getroffen. Ein ausgiebiger Brunch mit allem was das Herz begehrt. Das wurde uns in der Bäckerei Voland geboten. Es war wirklich wunderbar, merci an dieser Stelle den Organisatoren.

Anschliessen konnten wir den heiss begehrten Baumerfladen gleich selbst verzieren. Der Chef hat uns erklärt dass das Rezept dafür nur er alleine kenne und niemandem verraten wird. Der Chef hat uns dann noch zu einer Führung durch die Backstube mitgenommen und uns die Kunst des Brotbackens und der Pralinée machen (und probieren) näher gebracht.